Prolijo

Name: Prolijo
Yield: 1 cóctel
Cuisine: Coctelería mexicana
Ingredients: 60 ml 1800 Cristalino; 20 ml licor de melón; 35 ml aquafaba; 35 ml jarabe de agave; 40 ml jugo de apio; 35 ml jugo de limón amarillo

By Adrián Avelar

Tequila con melón, jugo de apio y espuma de aquafaba: un cóctel con tequila cristalino fresco, vegetal y luminoso.

Ingredientes:

60 ml de Tequila 1800 Cristalino
20 ml de licor de melón
35 ml de aquafaba
35 ml de jarabe de agave
40 ml de jugo de apio
35 ml de jugo de limón amarillo

PREPARACIÓN:

TÉCNICA

Shaken

VASO

Old fashioned / highball

DECORACIÓN

Dos hojas de hierbabuena y pétalo de flor colorida