Guava 1800

Name: 1800 Guava
Yield: 1 cóctel
Cuisine: Coctelería mexicana
Ingredients: 60 ml 1800 Blanco; 15 ml plum dew; 40 ml puré de guayaba; 30 ml jugo de limón amarillo sin semilla recién exprimido; 25 ml jarabe natural; Hielo gourmet

By Adrián Avelar

Tequila con guayaba, acidez cítrica y el contraste de la sal de gusano: un cóctel fresco, frutal y equilibrado.

Ingredientes:

60 ml de Tequila 1800 Blanco
15 ml de licor de ciruela (plum dew)
30 ml de puré de guayaba
30 ml de jugo de limón amarillo recién exprimido
25 ml de jarabe natural
Hielo gourmet

PREPARACIÓN:

TÉCNICA

Shaken

VASO

Old fashion con hielo

DECORACIÓN

Ramo de hierbabuena y rodaja de guayaba