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Cóctel Banana Killer de plátano con tequila reposado servido en vaso highball con espuma de aquafaba y flor comestible flotante.

Banana Killer

By Adrián Avelar

Plátano con tequila reposado, limón, miel de agave y espuma de aquafaba. Un cóctel frutal con cuerpo y frescura.

Ingredientes:

  • 60 ml de Tequila 1800 Reposado
  • 25 ml de aquafaba
  • 30 ml de jugo de limón amarillo recién exprimido
  • 25 ml de miel de agave
  • 4 rodajas de plátano

PREPARACIÓN:

  1. Agregar todos los ingredientes a un shaker.
  2. Batir enérgicamente para formar espuma.
  3. Servir con doble colado sobre vaso highball.

TÉCNICA

Shaken

VASO

Highball o en su defecto en old fashioned

DECORACIÓN

Flor flotante