Tequila 1800

EXPRESIÓN 1800

By Adrián Avelar

Vermouth, Absinth y 1800 Cristalino en un Gibson seco y herbal, con el acento salino de la cebolla encurtida.

Ingredientes:

  • 60 ml de Tequila 1800 Cristalino
  • 30 ml de Vermouth Carpano Dry Blanco
  • 15 ml de Absinth
  • 1 cucharada de salmuera de cebolla encurtida
  • 1 cucharada de jarabe natural

PREPARACIÓN:

  • Agregar todos los ingredientes a un mixing glass.
  • Agregar hielo y revolver durante 40 segundos.
  • Servir con doble colado sobre copa martinera.

TÉCNICA

Stirred

VASO

Martinera

DECORACIÓN

Brocheta de bambú con tres cebollitas encurtidas