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Cóctel Proxy de tequila con Absinth y naranja servido en vaso old fashioned con bloque de hielo y diamante de piel de naranja.

Proxy

By Adrián Avelar

Tequila con Absinth, licor de durazno y naranja: un cóctel aromático y con la profundidad de Tequila 1800® Guachimontón.

Ingredientes:

  • 60 ml de Tequila 1800® Guachimontón
  • 5 ml de Absinth
  • 10 ml de licor de durazno
  • 2 golpes de bitters aromáticos
  • 5 ml de jarabe natural

PREPARACIÓN:

  1. Agregar todos los ingredientes a un mixing glass.
  2. Incorporar con hielo durante 40 segundos.
  3. Servir con doble colado sobre vaso old fashioned con un bloque de hielo, o sobre copa coupe sin hielo.
  4. Perfumar el cóctel con una piel de naranja.
  5. Decorar el borde del vaso o copa con un diamante de piel de naranja.

TÉCNICA

Stirred

VASO

Old fashioned / coupe

DECORACIÓN

Piel de naranja